TodoLáctea en San Francisco: varios concursos con mucho sabor en la Sociedad Rural

Del 12 al 14 de mayo, en el Pabellón Lácteo de la Sociedad Rural de San Francisco se realizará una nueva edición de TodoLáctea. Durante las tres jornadas, que tendrán diversas actividades, se realizarán concursos muy esperados por los visitantes.

Un jurado de especialistas trabajará en la selección de los mejores productos lácteos. Habrá competencias de Quesos con Ojos, Mozzarella, Dulce de Leche y Alfajores.

Copa Argentina Del Dulce De Leche

Coordina: Ivana Nieto, presidenta del Consejo Mundial del Dulce de Leche.

Categorías participantes:

– Dulce de Leche Familiar

– Dulce de Leche Repostero

– Dulce de Leche Innovación

Copa Argentina de Quesos con Ojos

Coordina: Escuela Superior Integral de Lechería (ESIL)

Categorías participantes:

1) – Gruyere, Gruyerito y Emmental   

2) – Fontina, Criollo, Colonia y Mar del Plata

3) – Pategrás

4) – Holanda, Edam, Gouda

5) – Otros Quesos con Ojos

Copa Argentina de la Mozzarella y elección de la Mejor Pizza de la Región San Francisco

Durante todo el desarrollo de TodoLáctea habrá muchas actividades referidas a la mozarela. Comenzando por la competencia de cuál es la mejor de Argentina, tarea a cargo de la Escuela Superior Integral de Lechería (ESIL). A demás en el cierre del evento habrá una gran cata guiada de pizzas con instituciones de la ciudad, y se premiará al mejor maestro pizzero de la región.

Categorías participantes:

1) Pizza de Mozzarella Argentina.

2) Pizza Fugazzeta.

3) Pizza de autor o Pizza especial.

Copa al Mejor Alfajor Cordobés de Dulce de Leche

Se realizará una competencia para elegir al mejor alfajor con dulce de leche de la provincia de Córdoba.  En esta competencia sólo habrá una categoría de participación.

BASES Y CONDICIONES DE PARTICIPACIÓN PARA LAS 4 COMPETENCIAS