Tres colonias del este cordobés presentaron en
conjunto un proyecto con la intención de ser parte del recorrido histórico y
cultural del Parque y Reserva Nacional
Ansenuza. Se trata de Iturraspe, Marina y Anita, pequeñas poblaciones
dentro del departamento San Justo.
La iniciativa fue presentada en las últimas
horas por las comunas en un foro de turismo realizado en esta región.
Con más de un siglo de historia, Colonia
Iturraspe, Colonia Marina y Colonia Anita se mantienen en el tiempo sobreviviendo
a las profundas transformaciones socioeconómicas por las que atravesó el país.
Las tres se caracterizan por su carácter agrícola que, en las provincias de
Santa Fe y Córdoba, fueron fundamentales para el desarrollo económico y social
de la región a fines del siglo XIX y principios del siglo XX.
“Con el objetivo de revalorizar la historia de
tres localidades que integran el circuito de la región Ansenuza y el este
cordobés, este proyecto propone un viaje hacia la cultura y gastronomía típica de
esta zona”, fundamentaron los autores de la iniciativa.
Cuál es el recorrido propuesto
El recorrido comienza con un delicioso desayuno
campero en la localidad de Colonia Iturraspe, donde luego se visita un camino
de capillas rurales construidas entre los años 1884 y 1921 (Santa Rosa de Lima,
Nuestra Señora de las Mercedes, San Valeriano, San Chiafredo de Crisolo, San
José, Dulce Nombre de María, San Roque y San Jorge).
En segundo lugar, se disfrutará de platos
típicos italianos en Colonia Marina. En esta comunidad, se visitará el Museo
Regional de la Colonización Piamontesa, un ambicioso proyecto que tuvo como
objetivo recuperar la cultura material de los piamonteses que llegaron al
Departamento San Justo entre 1880 y 1930. Este museo pretende crear una entidad
regional con fuertes vínculos de pertenencia y enraizamiento zonal recuperando
un patrimonio arquitectónico muy importante de la localidad: una amplia
vivienda que fue construida por una familia piamontesa a fines del siglo XIX.
Por último, el circuito cierra con una
degustación de chacinados tradicionales en Colonia Anita, localidad que se
visitará para conocer la Capilla Santa Ana, construida por su propia comunidad
de feligreses a mediados del siglo XX.
