San Francisco impulsa proyecto de producción hidropónica: destinará las verduras a comedores y guarderías

La Municipalidad de San Francisco firmó un convenio de colaboración con el emprendimiento Raíces Hidroponia para el desarrollo de un proyecto de producción de vegetales frescos mediante técnicas hidropónicas en la ciudad.

El acuerdo fue suscripto por el intendente Damián Bernarte, el secretario de Servicios Públicos, Hobey Salvático junto al director Darío Muratore, y el titular del emprendimiento, Oscar Quiroga.

La iniciativa tiene como objetivo fortalecer la política de soberanía alimentaria local a través de la producción de hortalizas que serán destinadas a comedores, guarderías y programas de asistencia alimentaria individual. Además, el proyecto busca promover el desarrollo productivo y la innovación tecnológica en la ciudad.

En un predio municipal

El emprendimiento se desarrollará en un predio municipal de una hectárea ubicado en el sector “Dihel de Sienra”, sobre avenida de los Inmigrantes al 4700, donde se instalará el módulo de producción hidropónica. Se estima que el montaje y puesta en funcionamiento de las instalaciones demandará entre 90 y 180 días.

Según lo establecido, se entregará el 15% de la producción mensual a la Municipalidad, que se encargará de su recepción y distribución en el marco de los programas alimentarios vigentes.

El convenio tendrá una duración inicial de diez años y contempla instancias de seguimiento y evaluación del proyecto a través de las áreas municipales correspondientes.