Una
familia cordobesa tipo (matrimonio y dos hijos en edad escolar) necesitó en el
mes de octubre de 2024 entre $ 14.897 y
$ 32.322 por día para preparar
las cuatro comidas del hogar. A lo largo de todo el mes, ese gasto sumó casi $
600.000.
El
dato surge de un informe elaborado por el Área de Estadísticas de la Defensoría
del Pueblo de la Provincia de Córdoba, que da cuenta del importante peso
económico que tiene la elaboración de las comidas en los presupuestos
familiares.
El
estudio se realizó tomando en consideración la preparación de menús típicos en
un hogar de clase media cordobés.
El
promedio diario de gasto para la elaboración de los cuatro menús de cada
jornada (desayuno, almuerzo, merienda y cena) fue de $ 19.365,42. A la semana,
dicho gasto sumó $ 135.557,94. Y al mes, $ 580.962,60.
Los menús
El
menú más caro de la semana (considerando almuerzos y cenas) es el asado con
ensalada, gaseosa y vino, que para los cuatro integrantes demandó $ 20.426,19.
En tanto, el más económico es el de fideos con salsa roja (sin carne), que
insumió $ 3.049.
Entre
los desayunos y meriendas, los costos por cada preparación fueron de $ 1.700 a
$ 3.300.
Si
se compara el gasto mensual en preparación de comidas con el salario medio de
un trabajador registrado ($ 923.262 netos), el dato arroja que la alimentación
de la familia tipo considerada demandó en octubre el 63% de ese ingreso.
