La empresa La
Piamontesa, ubicada en Brinkmann, ratificó en 2025 su crecimiento
exportador respecto al año anterior, con un alza del 80%, y proyecta este año seguir
esa senda, aunque desde el directorio ponen reparos: el valor del dólar estable
y una inflación que todavía no es la deseada, hacen que el negocio no sea lo
rentable que debería ser y en algunos casos se vende como para mantener
mercados, esperando tiempos mejores.
Tanto La Piamontesa como Campo Austral, su
frigorífico ubicado en San Andrés de Giles (Buenos Aires), exportan menudencias
porcinas, productos que son de bajo consumo en Argentina. Son los segundos
exportadores en el país, con una participación del 19% del total. Se exporta a
China, Hong Kong, República del Congo, Costa de Marfil, Vietnam y el año pasado
se incorporó Filipinas, país con amplio potencial exportador.
Además, desde la empresa que dirige la familia
Giacosa, indicaron a Up que se está
terminado un acuerdo con China por la venta de menudencia, lo que permitiría
incrementar volumen y ofrecer mejores precios.
Nuevos mercados y capacitación al mundo
Por otro lado, días atrás La Piamontesa recibió
en su planta de Brinkmann a empresarios y profesionales de la industria
frigorífica de Perú, México, Colombia y Costa Rica, en el marco de un programa
de capacitación sobre procesamiento de carnes y aplicación de tecnología en la
elaboración de fiambres.
La compañía –se informó- fue seleccionada por
sus altos estándares tecnológicos, su eficiencia productiva, su volumen de
operación y la calidad de sus procesos y productos, aspectos que la posicionan
entre las principales empresas del sector a nivel nacional.
Durante la visita, se realizó un intercambio
técnico y productivo destacándose el nivel tecnológico de la planta y las
condiciones de trabajo. El encuentro permitió generar contactos comerciales de
alto potencial y avanzar en oportunidades concretas de comercio exterior, en un
contexto internacional de creciente demanda de carne porcina y sus derivados.
Cabe recordar que esta firma comercial cuenta
con un sistema de integración vertical que abarca desde la producción de alimento
y la crianza en granjas propias con 9.000 madres, hasta la industrialización y
comercialización de más de 150 productos, con presencia en mercados de
exportación.
