Las
felicitaciones no tardaron en llegar apenas abrió su nuevo local Súper Carnes Néstor, este jueves a las
8, en una esquina muy transitada de San Francisco. Se trata de una marca
registrada ya en el rubro carnicería y que cuenta con más de diez sucursales sumando
a Frontera y Devoto.
El
nuevo negocio se ubica en Caseros esquina Bv. 9 de Julio, un sector que en
palabras del propio Néstor Fissore, su propietario, lo habían buscado durante mucho tiempo: “Este es un sueño que
veníamos teniendo hace rato, nos habían ofrecido este lugar en otras oportunidades,
pero no se nos daba. Esta vez se dio y estamos inaugurando otra sucursal”, le
dijo a Up.
Fissore
empezó a trabajar en el rubro hace más de 30 años. Inició como empleado de Carlos Frutos, quien -recuerda-
le dio la oportunidad, luego de un tiempo, de iniciarse solo: “Nunca imaginé algo así después de tres
décadas, estar inaugurando otro negocio con el acompañamiento de mis hijos Juan
y Nahir”, destacó.
El
comerciante se mostró agradecido a los clientes, a esos que con el boca en boca
le hacen la mejor publicidad cada día: "La verdad que estoy muy agradecido con
el cliente que desde el primer momento nos acompaña, sin su apoyo no es posible
mantenerse. Claro que costó imponer la marca, pero la buena atención, la calidad
y la limpieza a la larga se imponen y son la mejor publicidad que uno tiene. La
gente se va conforme cuando le vendés calidad y la atendés amablemente".
Fissore
sostuvo que le piden que llegue con un comercio a diversos barrios y que al
momento de elegir busca una "buena esquina" o "avenida principal". Agregó que
deben dar una pelea constante con los precios pero que la experiencia en el
rubro les permite vender muy buena mercadería a un costo que se adapta a
cualquier bolsillo.
Sobre
los cambios que debió afrontar en estas tres décadas vendiendo carne, aseguró
entre risas: "Nunca imaginé estar sentado frente a una computadora, abrir un homebanking,
hacer transferencias. Tengo gente joven a mi lado que está en el tema y me apoyan",
aclaró.
En
la nueva sucursal, los clientes pueden encontrar todo tipo de carne vacuna, de
cerdo y pollo, además de una gran cantidad productos elaborados por ellos
mismos.
El
negocio abre cada día de 8 a 13 y de 17 a 21. Los domingos, solo abierto
durante la mañana.
Por todas partes
Fissore
abrió su primer local en calle 100 esquina 9, de Frontera. De allí en adelante
brotaron sus sucursales: calle 1 esquina 110, avenida 9 de Septiembre esquina
Liniers, Bv. Sáenz Peña esquina 1° de Mayo, Bv. Garibaldi esquina Lamadrid, avenida
del Libertador (N) al 1200, Bv. Sáenz Peña 2157, Antártida Argentina esquina
Rivadavia, entre otras.
